Вы здесь

Главная » Как это сделать в БЭСТ-5 » Питание. калькуляция

Справочник продуктов

В этот справочник подтягивается список введенной номенклатуры из режимов Сырье. Материалы или Товары. Продукция, определенного для склада продуктов.
Для продуктов можно указать химический состав,  минеральные вещества и витамины,

БЭСТ-Питание. Форма ввода химического состава продукта

(Данные приводятся на 100 г продукта и будут использоваться при расчете химического состава и калорийности готовых блюд и полуфабрикатов и анализа рациона питания)
а так же, процент на потери при холодной обработке.

БЭСТ-Питание. Форма ввода процента на потери при холодной обработке

(Данные сведения используются при расчете количества продуктов, требуемого для приготовления пищи, для формирования требования на склад и расчета веса БРУТТО в технологических картах).

Для ввода нового продукта в справочник войдите в режим Отраслевые решения -> Питание. Калькуляция -> Нормативные справочники -> Справочник продуктов и воспользуйтесь кнопокой «Новая запись» на верхней панели задач или клавишей F4.

После того, как откроется окно ввода,

БЭСТ-Питание. Форма ввода новой записи в справочник продуктов

указать группу и номенклатуру из справочников по горячей клавише F2 и сохранить запись.

БЭСТ-Питание. Форма выбора «Группы» из справочника

БЭСТ-питание. Сохранение записи

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.